Sandy's Homemade: 2013

2013年4月13日

上月中係大少考試的日子，為了給他一點慰勞和鼓勵，做了這個點甜給他------

鳳梨酥整過好多次，試下整嬌小一點的鳳梨卷先------

個皮唔多啱口味添，點好呢 (thinking)

很幸運可以遇上無私分享的高人，當我每遇疑難她都悉心指點，仲介紹很多"教學blogger"讓我好好吸收，終於立下決心行動。近排好勤力的練習法棒，差不多每星期都做上一次，越做就越沉迷，尤其是用天酵配方，實在是太吸引了.........

前一個星期的加了黑芝麻------

第二年為老友做生日蛋糕，今次揀咗Tiramisu，因為剛剛熱身完再加上佢又話想食------

話說家中幾位大少都要求屋企個雪柜一定要有"北海道牛奶布甸".........
又話說老細成日都把這個布甸稱為奶凍........
又話說早排見到雪兒整焦糖奶凍非常吸引，既然我每隔幾日就要整奶凍，不如就......

這文唔係想講個蛋糕，而係想講........老細幫我換咗嘅鏡頭，用咗好似都有兩、三個月，真係越影越鍾意，簡直係大愛吖-----

老細決定要重裝屋企部電腦，叫我做好back up工作，咁就順便清埋放咗係fie入面的相，放埋上嚟先。
朱古力粒粒杯子蛋糕------

整Tiramisu我鍾意同時亦堅持連手指餅都係自己焗，因為真係好味好多啲------

今年蒸咗好多糕，五香芋頭糕------

一個香醇健康的牛奶包底，配上充滿邪惡的奶油忌廉餡，只限量配額給極有條件的寶貝們，我自己......還是來一個齋包好了！

近排對於是否繼續用天酵做包有着一些掙扎，雖然還未有決定，但總覺只要一隨心，不要盲從、不要執著、不添加無謂壓力，才能享受到箇中樂趣。

(2012年)12月12日